俗话说，人以食为天。随着时代的进步，人们对食物的要求越来越高。普通人的大部分食物都是自己开火的。日常生活中的日常必需品是米、油、盐、酱、醋和茶。另一个选择原则是去餐馆，餐馆随处可见。
我们经�？吹叫虏凸菰谖颐侵芪Э牛颐且不峥吹讲痪玫牟凸莨孛爬肟�。现在有点烹饪想开自己的餐馆，不想工作有点积蓄想开餐馆，看别人的餐馆生意兴隆嫉妒也想开餐馆等等，但不知道开餐馆是一项精心计算的工作。你开了什么样的餐馆？你在哪里开车？它有多大？这些都是值得思考的问题，这决定了你的早期投资。
在开餐厅之前，你应该先计算一下你的账户。以开一家可以烹饪和销售快餐的小餐馆为例。你必须先申请健康证书、卫生许可证和营业执照。申请许可证不会花很多钱。这种类型的餐馆有几个特点：一是利润相对较低。做肉菜最多可以卖340元，素菜最多可以卖10元，一顿饭最多可以卖2300元，卖快餐更便宜10元以上；第二，交通人员的目的是吃饱，不会对吃饭有太多要求。这一特点决定了选址只能选择在拥挤的市场或附近，否则会死亡。最好找房东直接租这家餐厅的立面，以免收取转让费。现在市场上的转让费从1万到2万不等，超过5万或6万不划算。立面租金因地理位置而异。最好控制在3000以内，否则你每天都会为房东忙碌。装修是必不可少的开支，如油漆、天花板、厨房改造、设置卫生间、安装门、招牌等。，至少要花3000000或5000000元、5元、5000000元、5元、5元、5元、、5元、5元、5元、5元、00000000000元、5元、5元、5元、00000元、0000000元、000元、00元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、元、
每月水电也是一笔不小的开支，一个月也要1200元。劳动力，找一个厨师至少5000，两个服务员至少7000。账本原来：装修5万，租金30000，买厨具2000，水电2000，劳动力2000，早期总投资约10000，开放购买油、盐、酱汁、醋和材料是另一笔支出。正常营业额为每天3000营业额，50%毛利润，每天毛利润1500，减去租金、水电、劳动力等，每天收入500或600元，每月净利润178万元。半年回到10万本书，一年结束可以赚10万，如果一天不能达到3000营业额，赚更少，甚至赔钱。
小本经营开餐馆是一项艰苦的工作，每天早起，早上去市场买菜，然后忙着做饭，晚上没有顾客打扫关门，一天结束。
餐饮业一直是一个热闹的行业。每天，有些人雄心勃勃地进入，有些人每天都会丢掉盔甲和退出。即使变化很大，这个行业也需要仔细计算。
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